シンクとは、イベントの宛先です。各シンクの設計と送信方法は、それが相互作用するダウンストリームサービスによって決定されます。例えば、socket シンクは個々のイベントをストリームし、一方、aws_s3 シンクはデータをバッファリングし、フラッシュします。